Cómo elegir una licuadora

Personal o de jarra

Es la decisión que ordena todo lo demás:

• Licuadora personal. Vaso pequeño que suele convertirse en botella para llevar. Ideal para un batido diario y para cocinas con poco espacio.
• Licuadora de jarra. Más volumen para preparar varias porciones, sopas o salsas.
• De alto rendimiento. Motor y vaso reforzados para uso intensivo. Ocupa más y cuesta más.

Si preparas para tres o más personas, una licuadora personal no va a resolverlo bien por mucha potencia que declare.

Capacidad y altura

En las personales, la capacidad del vaso define el tamaño del batido. En las de jarra, fíjate en la capacidad útil, que suele ser menor que la capacidad total marcada en la jarra.

Y mide la altura del conjunto montado si vas a guardarla armada bajo un gabinete: es una medida que casi nadie revisa y que después obliga a desmontarla cada vez.

Materiales y limpieza

Un vaso que se desmonta en pocas piezas se limpia antes, y eso decide si el aparato se sigue usando pasados los primeros meses. Revisa el material del vaso, si admite lavavajillas y cómo se limpia el conjunto de cuchillas.

Qué no debería decidir tu compra

• La cifra de vatios aislada, sin mirar el resto del diseño.
• El número de accesorios incluidos si no vas a usarlos.
• Los programas automáticos, que en la práctica se resuelven con dos o tres velocidades.

Antes de dar el paso

Elige el formato según cuántas porciones preparas, confirma la capacidad útil del vaso y revisa qué piezas puedes lavar en el lavavajillas.